干扣面馆
在都市的喧嚣中，总有些小小的店铺，悄然地默默存在，极具特色。
就如同这家干扣面馆一样，虽然不起眼，但却是咖啡馆里独特的一角。
先说说这个名字“干扣面”，它并不是指干面条，而是它的一种特殊的制作方法。
以传统手工技艺为基础，将淀粉加水，揉搓成为一团面团，再将面团硬实压平，用一把石榴花形的铁勾，将它从中间一扣，就成功地制作出一条条手工鲜面。
在这家干扣面馆，有各式各样的面食供顾客选择，从最基本的牛肉面、猪骨汤面、到更有特色的鲜蘑菇汤面、韭菜馅饼等。
而最好吃的无疑是红烧肉干扣面，一股烟熏的味道，和滑嫩的面条，让人爱不释口。
除了美食，这家干扣面馆还有一个别样的特色，就是有一个小小的阅读角落，让顾客在品尝美食之余，也能静静地阅读。
这个角落尤其适合那些爱好文学的朋友们，在这里，你可以轻轻翻翻书页，品味内心深处的禅意。
这家干扣面馆虽然不像那些大型连锁的快餐店那样将喊叫声、脏乱的厨房等等展现在所有人的眼前。
但是它的每一份菜肴，都蕴藏着主人的匠心与敬意。
干扣面馆让忙碌的都市人们，休息片刻，味蕾飞扬。